|
|
Geroosterde Gehaktballetjes Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr varkens gehakt
1 eetlrijstebloem
2teentjes knoflook,geperst
zout en peper
4 eetl nam pla (vissaus)
4 thl basterdsuiker
250gr rijstnoedels
2 eetl limoensap
1rode peper,fijngesneden
blaadjes van een krop ijsbergsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het vlees met de rijstebloem,1/2 thl zout. 1 1/4 thl peper
1eetl vissaus
3thlsuiker,vorm hiervan met vochtige handen circa 24 balletjes zo groot als een walnoot,kook de noedels volgens gebruiksaanwijzing beetgaar,meng voor de dressing 3eetl vissaus,1thlsuiker,,2eetl limoensap,munt en de rode peper,
meng de uitgelekte noedels met de dressing,rijg de vleesballetjes aan houten stokjes en rooster ze circa 5 min onder een hete grill
keer ze regelmatig,serveer met noedelsalade en blaadjes sla
|
|
|